| حلويات البسبوسة بالكريمة الرائعة و المشهية |
ملاحظة: لتحضير البسبوسة بالكريمة في البيت ستحاتجين لتحضير الكريمة أولا لوحدها بمقاديريها الخاصة, ثم تحضير البسبوسة بمقاديرها الخاصة, تابعي طريقة تحضير البسبوسة بالكريمة, و البداية بالمقادير.
المقادير اللازمة لتحضير البسبوسة بالكريمة:
1- المقادير اللازمة لتحضير الكريمة:
- 1/2 نصف كأس من الحليب كوب حليب
- 1/2 نصف كاس من السكر سنيدة
- 7 ملاعق صغيرة من النشا
- 1 كأس الجبن الطري المعدل من الحليب و القشدة
2- المقادير اللازمة لتحضير البسبوسة:
- 2 كؤوس من السميد
- 1كأس من الزبادي أو الرايب أو الياغورت
- 1 كأس من الحليب
- 1 كأس من السكر سنيدة
- 2ملاعق صغيرة بيكينغ باودر
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- العسل أو المربى لتزيين البسبوسة
طريقة بسبوسة بالكريمة:
تحضير كريمة البسبوسة: تحضير كريمة البسبوسة أولا وذلك كالتالي :بعد تحضيرك لجميع المكونات الضرورية لتحضير الكريمة, تبدإ أولا في وضع قدر طهي على النار وتسكبي فيه الحليب مع النشا و السكر ثم إستمري في تحريك الخليط جيدا حتى تتحصلي على خليط على شكل كريمة.
تحضير البسبوسة:لتحضير البسبوسة بسهولة ما عليك سوى تحضير جميع المقادير اللازمة وإناء مقعر ثم تسكبي فيه مقدار السميد مع الرايب أو الياغورت وتضيفي لهم مقدار الزبدة مع البكينغ باودرتم تبدإ في خلط هذه المقادير جيدا حتى تتجانس جميعا وتتحصلي على عجين سميد للبسبوسة.
بعد تحضيرك للكريمة ولعجين البسبوسة لم يبقى لك سوى تحضيرالبسبوسة لطهيها بالطريقة التالية: أولا تقومي بجلب صينية أو قالب للطهي في الفرن يصلح لتحضير البسبوسة ثم تقومي بسكب نصف كمية عجين البسبوسة وتبسطيه ثم تسكبي فوقه كمية الكريمة كلها تم تبسطيها على على البسبوسة جيدا, بعد ذلك تسكبي النصف المتبقي من مقدار عجين البسبوسة فوق الكريمة وتبسطيه هو الاخر جيدا على كامل واجهة القالب أو الصينية.
بعد هذه الخطوات تكون البسبوسة جاهزة للدخول الى الفرن ولم يبقى لك سوى تقطيعها قبل ذلك بشكل مربعات صغيرة كما تبدو عليها حلويات البسبوسة في الصورة الاولى فوق, بعد تقطيعها تدخليها الى الفرن, وتتركيها تطهى جيدا حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي, تخرجي البسبوسة بعد ذلك من الفرن تتركيها لتبرد قليلا ثم تسكبي فوقها العسل أو المربى كتزيين وسقي للبسبوسة كخطوة أخيرة في تحضير البسبوسة بالكريمة اللذيذة بالصحة و العافية مع حلويات مغربية جديدة.
