اليوم بمقادير قليلة يمكنك تحضيرهذه الكيكة السهلة في دقائق معدودة, كيك حلو وسهل بالسميده و اليوسفي, اليك في الاسفل المقادير اللازمة و طريقة تحضيره بالخطوات المبسطة تابعي..
| كيكة السميدة وبرتقال المندرين اللذيذة و الرائعة |
المقادير اللازمة لتحضير كيك السميدة:
- 2 كؤوس من السميدة الرقيق
- 2 حبات من البيض
- 1 كأس من الماء
- 1 كأس من السكر سنيدة
- 1 كأس من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
- ملقعة من الخل
- 2 أكياس من خميرة الحلويات
- 2 حبات برتقال المندرين أي اليوسفي يتم تقطيعهم بدون إزالة القشرة.
- مقدار من الكوك أو جوز الهند المبشور لتزيين وجه الكيكة.
طريقة تحضير كيكة السميدة السهلة:
يمكنك بسهولة تحضيركيكة السميده بالمندرين عبر إتباعك لخطوات تحضير الكيك التالية:
بعد أن تجهزي جميع المقادير اللازمة لتحضير الكيك وبعض الأواني النظيفة تشرعي بعد بسم الله في, أولا تقومي بجلب الخلاط الكهربائي وتضعي فيه كل من البيض و مقدار السكر مع الزيت وكاس الماء وتضيفي لهم كذلك مقدار مربى المشمش مع الخل و حبات المندرين المقطعة بقشرتها ثم تشغلي الخلاط الكهربائي وتتركيه يطحن ويخلط الكل جيدا حتى تمتزج كل مكونات الكيك مع بعض.
بعد أن تنتهي وتوقفي الخلاط الكهربائي تقومي بسكب خليط الكيك في إناء أخر نظيف مقعر ثم تضيفي لهذا الخليط أكياس خميرة الحلويات مع مقدار السميدة الرقيقة, ثم تخلطي الكل جيدا حتى تمتزج السميدة و الخميرة مع الخليط الأول للكيك.
بعد أن تنتهي من خليط السميدة, تقومي بجلب قالب لطهي الكيك في الفرن مجهز ومدهون ثم تسكبي الخليط النهائي للكيكة وتدخليها مباشرة الى الفرن وتتركيها حتى تطهى جيدا مع مراقبتها حتى لونها محمر كما تبدو الكيكة في الصور فوق.
بمجرد أن تطهى الكيكة وتخرجيها من الفرن وأن تبرد قليلا تقومي بتزيينها عبر دهنها بمربى المشمش على كامل وجه الكيكة ثم تسكبي عليها القليل من الكوك الرقيق, وهاهي كيكة السميدة و برتقال اليوسي جاهزة للتقديم في مدة قصيرة, بالصحة و العافية مع حلويات مغربية أخرى.
