| كيكة سهلة بالشوكولا حلوة وباردة |
المقادير اللازة لتحضير كيكة الشوكولاطة السهلة:
- كأس من الحليب
- 1/4 ربع كأس من الزيت
- 3 ملاعق كبيرة من السكر ينبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 1 كيس من خميرة الحلويات
- 3 حبات بيض
- 2 كؤوس ونصف من الدقيق
- 2 ملاعق من بودرة الكاكاو المر
- 1 ملعقة من الخل
- القليل من الملح
المقادير اللازمة لتحضير كريمة كيك الشوكولا:
- 1 كأس وثلث من الحليب البارد جداً
- 250 غرام من كريمة الشانتيي
- بودرة الكاكاو
- مربى لسقي الكيكة
- شوكولاتة لتزيين الكيكة
- 1 علبة من الزبادي بنكهة الشوكولاتة
طريقة تحضير كيكة الشوكولا السهلة بدون فرن:
أولا تحضير الكيك: لتقومي بتحضير كيك الشوكولا الحلو بسرعة وبسهولة قومي بوضع جميع المقادير اللازمة لتحضير الكيكة كما ذكرت فوق مع بعض الاواني النظيفة,ثم تقومي بتجهيز عجين الكيك من المقاديرة الاولى كما هو معتاد في تحضير أي كيك من الحليب و الزيت و السكر سنيدة و البيض مع الملح وتضيفي لهم الدقيق قليلا وتستمري في تحريك العجين مع اضافة الدقيق حتى تحصلي على عجين شبه سائل للكيك, تطهيه فوق مقلاة كما يبدو في الصور تحت, تستمري بطهي كل كمية عجين الكيك بنفس الطريقة حتى تتحصلي على أقراص كبيرة للكيك في الصورة الثانية تحت.
بعد إنتهائك من تحضير الكيك تمري لتحضير الكريمة الخاصة بتزيين الكيك, وتبدإ أولا في وضع كريمة الشانتيي مع الحليب البارد في إناء وتقومي بخفقهم جيدا حتى تحصلي على كريمة كثيفة, ثم تضيفي للكريمة بودة الكاكاو وقومي بخلط الكريمة مع الكاكاو جيدا مرة أخرى, أو يمكنك إستعمال كريمة كاكاو جاهزة.
تحضير كيك الشوكولا الخطوات النهائية:
تقومي بجلب اقراص الكيك التي طهيتها أولا في المقلاة وقومي بتقطيعها بواسطة قالب دائري, بحيث تتخلصي من أطراف الكيك الجانبية, ويبقى لديك أقراص كيك متساوية ودائرية الشكل.
ثانيا في الطبق الذي ستقدمي فيه كيكة بالشكلاط تقومي بوضع قرص من الكيك فوق الطبق كطبقة أولى, ثم تقومي بسقيها بالمربى من اي نوع تفضلي, ثم تضيفي فوق الطبقة الاولى للكيك القليل من الكريمة التي عملتيها بالكاكاو, ثم تضعي فوقهم قرص من الكيك كطبقة ثانية وتقومي بنفس الخطوات الاولى تسقي الكيك بالمربى وتضيفي لهم الكريمة وتفرشيها على كامل وجه الكيك, ثم تصلي للمرحلة الاخيرة بحيث تضيعي الطبقة الثاثلة من الكيك وبنفس الخطوات كذلك تعملي عليها, مع إضافة كريمة الكاكاو فوق الطبقة الاخيرة وفي كامل جوانبها, اي تقومي بتزيين وجه الكيكة بالكامل بالكريمة بطريقة أنيقة وجميلة كما تبدو عليه الكيكة فوق في الصورة الاولى.
بعد أن تنتهي من تزيين الكيكة بكريمة الكاكاو تضيفي لواجهتها القليل من الشوكولا المحكوك, كما تبدو عليه الكيكة في الصور فوق,يمكنك إستعمال الزبادي مع الشوكولاتة بحيث تمزجيهم معا وتضيفي لهم الحليب القليل فقط, وتسكبيه فوق الكيكة في الوسط, ثم تدخلي الكيك الى الثلاجة حتى يتماسك جيدا, عند إخراج الكيك للتقديم يمكنك اضافة ورود من الكريمة كتزيين اضافي لوجه الكيكة, تزيين الكيكة يبقى من إبداعك وذوقك الخاص, وذه هي كيكة الشوكولانة الباردة بدون فرن إنتهت نرجو أن تكون في قائمة حلوياتك التي تعمليها, بالصحة و العافية مع حلويات مغربية أخرى.
شاهدي ايضا طريقة تحضير كيكة بنسكافيه : كيكة ممتازة وسهلة بالصور, أو تعرفي على طريقة تحضير حلويات مغربية بالشوكلاط و الكوك بدون فرن.
