مقادير وطريقة تحضير صوص كريمة الليمون الحامض كريمة سهلة للكيك – فنون الحلويات المغربية

قومي بتزيين جميع أنواع الكيك التي تحضريها في منزلك بصوص كريمة الليمون الحامض, مقادير وطريقة تحضير صوص كريمة الليمون بنكهة الحامض بسهولة, كريمة سهلة لتزيين جميع

صوص كريمة الليمون بمذاق الحامض

المقادير اللازمة لتحضير كريمة الليمون الحامض:

1كأس من الماء
250 غرام من السكر سنيدة
3 ملاعق ونصف كبيرة من النشا
1 أصفر بيضة
مقدار عصير 1 حبة ليمون حامض كبيرة
1ملعقة ونصف من الزبدة الطرية
مقدار من مبشور الليمون الحامض

طريقة تحضير صوص كريمة الليمون الحامض لتزيين أنواع للكيك و الحلويات:

بعد تجهيزك لجميع المقادير الضرورية لتحضير صوص كريمة الليمون الحامض مع بعض الأواني تشرعي في أولى خطوات عمل الكريمة وهي كالتالي:

أولا تجلبي إناء للطهي على النار وتسكبي فيه مقدار الماء مع السكر سنيدة ثم تشعلي عليهم الموقد وتتركي الماء حتى يغلي ويذوب السكر فيه بالكامل.

بعد غليان الماء وذوبان السكر تضيفي لهم مقدار النشا (التي يجب أن تفتحيها أولا في القيل من الماء البارد) ثم تحركي خليط الماء المغلي مع السكر و النشا جيدا على نار هادئة, تستمري في تحريك لخليط حتى يعقد ثم تطفئي عليهم النار.

بعد أن تزيلي الخليط من على الموقد تضيفي له أصفر البيضة وتحركي الكل بسرعة جيدا, ثم تضيفي للخليط مقدار الزبدة الطرية مع مقدار عصير الليمون ومبشور الليمون الحامض ثم تحركي وتخلطي الكل مرة أخرى جيدا وبدون تأخر, بمجرد إطفاء الموقد وبعد إضافة كل عنصر تحركيه حتى يمتزج مع الخليط بسرعة.

بهذا تكوني قد تحصلتي على صوص كريمة الليمون بمذاق الحامض المميز لتزيين جميع أصناف حلويات الكيك و حلويات المادلين و الصابلي وباقي الحلويات المغربية الأخرى التي تحتاج الى الكريمة للتزين, بالصحة و العافية.